高丽菜是日本超人气的减肥食材,据说可以分解脂肪,改善肥胖.日本明星上户彩,平山绫相继表示以高丽菜成功减肥.今天的饺子是以新鲜高丽菜为主角,较少量的五花搅肉并添加适量的韭黄和葱白细末.是款以菜鲜甜美取胜的口味,而且包成一口一颗,看来精致可爱的小饺子!
材料： 五花搅肉(细），饺子皮，高丽菜，韭黄，葱白，柴鱼粉，胡椒粉，香油，盐
做法： 1.搅肉加入少许酱油(1小匙)，胡椒，盐，柴鱼粉，香油放置备用.
2.然后高丽菜切碎加盐，出水，双手挤干水分.
3.已处理好的搅肉，已处理好的高丽菜，韭黄和葱白末，同一方向搅拌均匀.将做好的馅放入冰箱冷藏2个小时再取出使用.
小诀窍家传饺子专用沾酱:酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖然后再加入青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混匀即成.
