茶树菇乌鸡汤

　　材料：
茶树菇100克、乌鸡半只、葱、姜、盐

　　制作方法：

　　1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块。

　　2、茶树菇洗净、切段。

　　3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清

　　。

　　4、然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。

　　5、然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。

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