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韩式海鲜锅

  晚上下班时你会最想吃什么?或是你在晚餐时会为家人准备什么菜肴?一定有人喊“肉”!也一定有人说“清淡的”。我们不如折中一下,试试这道百喝不厌的“韩式海鲜汤”再配上米饭和两道小菜。丰富,可口又营养的晚餐就摆在桌上了~~最重要的是,在吃过这样一餐饭后,不会对胃和身体造成负担。晚上睡前一定能够消化。也就保证了睡眠质量。还不会多长肉肉~~

  材料:
  材料:
  :鲜虾,文蛤,豆腐,西葫芦,白萝卜

  调料:醪糟,胡椒粉,韩式酱,葱姜蒜,辣椒粉,银鱼海带汤

  做法:
  1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙,虾洗净去虾线。

  2、西葫芦切半月型,萝卜和豆腐切厚片。

  3、银鱼海带汤的做法:
  :先将小银鱼洗净去头,在锅中干炒(去腥,切忌不加油),再放入泡一个小时的海带水和海带,煮开后5分钟关火,过滤。

  4、海带汤中加入酱搅拌均匀后,加入一匙辣椒粉,加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙(姜切末后泡1天,放冰箱冷藏随用随取)

  5、出锅前加胡椒粉即可。

  小诀窍可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳。

  
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