银鱼蒸蛋

　　材料：
　　银鱼，鸡蛋，料酒，葱花，姜片

　　做法：
　　1.朋友送得大银鱼，想来想去不想把它的形破坏了，所以准备做银鱼蒸蛋会好一些；

　　2.说是买得土鸡蛋，结果打开一看还是洋鸡蛋.算了.反正是真的蛋就好；

　　3.蛋液打好加了葱花和蒜片.因为怕那银鱼的腥味把蛋的味给盖了；

　　4.银鱼泡开了后用盐.一点点料酒.葱花码味；

　　5.先把蛋液放烧开水的锅上蒸个三分钟后再把银鱼摆上去.就好了.只是自己没掌握好技巧，所以蒸得有些老了.不过好吃就行。

　　

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