大蒜豆腐鱼头汤

　　材料：
　　主料：鲢鱼头500克，白皮大蒜90克，北豆腐200克，调料：植物油20克，盐3克，味精3克

　　做法：
　　1.鲜大蒜洗净，去衣。

　　2.鱼头洗净。

　　3.豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

　　4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

　　小诀窍健康提示：

　　此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。

　　

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