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豆腐咸鱼头汤的做法
豆腐咸鱼头汤
材料:
主料:北豆腐400克,白菜120克,鲢鱼头250克
做法:
1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;
2.豆腐原件洗净放入煲内;
3.咸鱼头洗净,浸半小时;
4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。
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