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酥皮焗乳鸽的做法
酥皮焗乳鸽
材料:
15天的鸽子2只调料卤水、水油面皮各500克,黄油酥100克
做法:
1、乳鸽洗净焯水,放卤水卤上色。
2、将水油面皮卷入黄油酥,包在乳鸽表面做成酥皮乳鸽,在180~250摄氏度烤箱烤18分钟,取出装盘。
小诀窍特点
用料考究,造型新颖,构思独特,味道鲜美。
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