黄花菜的营养价值很高,富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。
黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神,养心补血。
黄花菜炖鸽心,养血安神又健脑······
材料: 食材:
主料:干黄花菜50g鸽心4个红枣4个
配料:生姜适量香油适量胡椒适量淀粉适量盐适量
耗时:制作时间10-20分钟
做法: 黄花炖鸽心
做法:
1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
3.黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用。
4.黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。
5.加入红枣,加少许盐,再煮15分钟。
6.倒入鸽心片,煮开,离火。
7.倒入香油;调好味即可。
小诀窍管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.