猪血酸辣汤

　　材料：
猪血100克大喜大酸辣调味料一包（30克左右）鸡蛋一粒香葱末适量水淀粉适量

　　制作方法：

　　1、猪血先切薄片，然后改刀成细条

　　2、烧开水，将猪血放入焯烫片刻，过凉洗净待用

　　3、锅内重新放入清水，倒入大喜大酸辣调味包

　　4、加入焯烫好的猪血，烧开

　　5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡（薄芡即可），将鸡蛋打散淋入

　　6、撒些胡椒粉，淋点白醋，放入香葱末即可出锅

　

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