香梨醉鸭

　　材料：
　　鸭

　　做法：
　　1.把两个大梨削皮去核，切成块

　　

　　2.加入4大杯红葡萄酒，再加入4大杯可口可乐，把切成块的香梨加入，大火烧开，再改小火，熬煮一至一个半小时，直到成浓汁

　　

　　3.四只鸭腿，用两勺料酒抹在表面，待用

　　

　　4.叉烧酱一大杯，加三勺蜂蜜，搅拌均匀，涂抹在鸭腿上，用锡纸包裹严密，放入烤盘

　　

　　5.烤箱设置为400度，约一个小时左右，然后敞开锡纸，把鸭腿上的油烤出来，勤翻动，以免烤糊

　　

　　6.大盘铺垫上生菜，摆上鸭腿，把香梨浓汁浇在上面

　　

　　7.配几节煮熟的玉米，即成

　　

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