懒人适用的香菇鸡汤

　　材料：
　　备时间：约15分钟

　　烧煮时间：11/2到2小时

　　原料：小母鸡一只

　　配料：泡发香菇1把，葱2根，姜1小块，盐1-2大匙

　　器具：大号砂锅

　　做法：
　　香菇泡发，挤干水份；

　　葱姜放进砂锅里；

　　煮开一锅水，倒半锅进砂锅里将葱姜烫香；

　　剩下半锅将鸡淖水，然后把鸡放入砂锅里；

　　放入香菇，加盐1大匙，将水加至八成满；

　　盖上盖开高火煮开后，转文火炖2个小时即可。

　　

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