番茄酱鸡肉

　　我最亲爱的妈妈，她的昵称是Bou，在我们小的时候常做这个。我们现在还喜欢！鸡的酱汁跟土豆泥或米饭配起来能做道很不错的副菜。

　　材料：
　　调过味的芥末60毫升，白糖50克，酱油60毫升，蒸馏白醋60毫升，番茄酱235毫升，整鸡1360克

　　做法：
　　1.用一个中号带盖子的锅，将芥末，糖，酱油，白醋，番茄酱和水按照食谱的顺序混合在一起。煮沸。

　　2.加入鸡肉块，然后转为小火。然后加盖，稍微开点空隙，蒸煮大约45分钟或直到鸡肉不再粉红，汁液流清为止。

　　

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