圣诞节怎么能没有火鸡，今天美食家-美食网就推荐给大家一道圣诞节大餐-桂花照烧汁烤小火鸡。
材料： 美食原料：
主料：小火鸡(7磅左右）
配料：柠檬，日式照烧汁（teriyakimarinade），桂花酱，蜂蜜，料酒
做法： 制作方法：
1.小火鸡去除内脏，洗净擦干，放入容器内；
2.倒入适量料酒，桂花酱，大量照烧汁内外抹匀，加盖，腌制过夜；
3.烤箱预热350F(180C)；
4.将适量照烧汁，桂花酱，蜂蜜混合，刷遍火鸡全身及腹内；
5.柠檬一只对切后放入火鸡腹内，以烤箱专用线绑好火鸡两腿；
6.将火鸡放在大烤盘上，放入烤箱；
7.每烤制一小时取出火鸡，以混合酱料快速刷遍火鸡全身；
8.烤制三小时后，刷第三遍酱料，将烤箱升温至400F(200C)，续烤5-10分钟即可
小诀窍贴士：
烤箱功率不等，内部会有温差，适度调整时间；若见鸡皮不均匀烤焦，将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可
