药参鸡汤

　　主料：童子鸡1只(去头，爪，内脏)

　　配料：江米适量，大枣，板栗，大蒜，高丽参1根

　　调料：盐，味精，鸡粉适量

　　制作方法：

　　1。将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。

　　2。砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

　　3。加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

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