雪耳枸杞凤肝汤

　　材料：
　　水发雪耳100g枸杞3g鸡肝100g生姜5g

　　调料：花生油5g盐8g味精2白糖1g熟鸡油1g

　　做法：
　　1、水发雪耳去蒂改成朵，枸杞泡洗干净，鸡肝切薄片，生姜去皮切丝

　　2、锅内加水烧开，下入鸡肝片，用大火煮去其中血水，捞起洗净

　　3、另烧锅下油，放入姜丝，注入清汤，待汤开时，加入雪耳、鸡肝、枸杞，调入盐、味精、白糖，用大火煮透，淋入熟鸡油即可

　　

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