茄汁鸡翅

　　酸酸甜甜的一款开胃菜，好吃！

　　材料：
　　鸡翅中6个、番茄酱20克、大蒜1-2瓣、姜2片、料酒10ml、生抽10ml、白糖5克、盐少许

　　做法：
　　1、鸡翅洗净，背面划两刀以便入味，大蒜切片。

　　2、将鸡翅放入碗中，加料酒、盐、姜片、蒜片腌30分钟。

　　3、热锅放少许油，中小火将鸡翅煎至两面微黄，加生抽、白糖和番茄酱炒匀。

　　4、加一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟，至汤汁浓稠即可出锅。

　　

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