德式农夫面包

　　

　　杂粮

　　材料：
　　燕麦碎，高筋粉，酵母，蜜枣(可选)，糖，盐，奶粉(可选)

　　做法：
　　酵母5g加入100ml温水，静置15分钟.

　　燕麦碎75g，高筋粉300g，赤砂糖120g，盐5g，奶粉30g混合加入酵母溶液，揉到出筋，面团35度发酵2小时左右至2倍大，整形后第二次发酵55分钟左右

　　烤箱200度预热，35分钟

　　小诀窍时间自己可调

　　

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