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黄油可可戚风减蛋版的做法
黄油可可戚风减蛋版
材料:
蛋2个,黄油30克,水40克,可可粉20克,低粉30克,红糖50克,淀粉5克
做法:
1.可可粉和黄油热水称在搅拌盆里打到软滑。
2.蛋白打发,油、水、可可粉、蛋黄一起搅打乳化就行。
3.面糊在15cm模具里大约装得到6分满。
4.180度烤18-20分钟。
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