果味酸奶小蛋糕

　　材料：
　　水果口味的月饼约260g或甜味月饼若干，酸奶200ml，低筋面粉120g，鸡蛋2个，泡打粉1小勺，葡萄干，枸杞若干

　　做法：
　　1.葡萄干和枸杞用酒腌渍半小时

　　2.月饼切碎备用

　　3.鸡蛋略为打发，发白即可

　　4.倒入酸奶搅拌均匀

　　5.加月饼碎拌匀

　　6.筛入低筋面粉

　　7.倒入一多半浸泡好的葡萄干和枸杞，一起搅拌均匀，注意不要转圈搅拌

　　8.搅拌好的面糊装进模具，表面再撒一些葡萄干和枸杞

　　9.烤箱预热170度，烤25分钟

　　

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