起司铜锣烧

　　材料：
　　蛋2个，绵白糖100公克，小苏打1公克，水40㏄，蜂蜜10公克，高筋面粉50公克，低筋面粉50公克，起司粉10公克，奶油芝士1个，优格50公克，糖粉60公克

　　做法：
　　1.先将材料：
　　3的粉类过筛备用。

　　2.将材料：
　　2调匀备用。

　　3.用打蛋器将材料：
　　1打至起泡，且呈浓稠细緻状，加入作法2的材料：
　　拌匀，再加入作法1的材料：
　　拌匀，静置30分钟左右。

　　4.以大汤匙舀取作法3的面煳，倒入平底锅内呈圆饼状，煎至两面金黄即可。

　　5.将抹酱材料：
　　全部搅拌均匀成柠檬抹酱，涂抹在作法4煎好的圆饼上一起享用。

　　

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