香芒冻奶酪

　　份量：12份

　　材料：
　　鲜奶1200㏄，吉利丁30公克，芒果2颗

　　做法：
　　1.)芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。

　　2.)鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。

　　3.)芒果汁淋在奶酪上即可食用。

　　

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