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奶油雞肉意大利麵

  材料:
  意大利麵1人份,雞胸肉半塊,橄欖油一點點,奶油芝士1匙,水3匙,蒜2辦,洋蔥4分之1個,料酒1.5匙,鹽適量,羅勒葉粉末半小匙

  做法:
  1、雞胸肉半塊切片,加入料酒1.5匙和一點點鹽用手抓勻醃一下。

  2、洋蔥4分之1顆切丁;蒜2瓣做成蒜蓉。

  3、意大利麵1人份加一點點鹽煮熟撈起,拌一點點橄欖油備用。

  4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。

  5、加入步驟(1)兩面煎至5分熟,加入奶油芝士1匙,水3匙,羅勒葉粉末半小匙翻炒均勻。

  6、至雞肉差不多熟了加入步驟(3)翻炒均勻裝盤。

  小诀窍因為我用的奶油芝士有點鹹,所以步驟(5)就沒有再多加鹽了。

  
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