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红油香酥驴肉的做法
红油香酥驴肉
材料:
驴肉400克
1棵
花生20克
调料
醋1勺
生抽2勺1勺
香油少许
辣椒油1勺
蚝油1勺
做法:
1、卤熟的驴肉切小块,放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段。
2、取一小碗,放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油,调成味汁。花生捣成粗粒,不宜太碎。
3、将切好的香菜放入碗中,倒入调好的味汁,撒上花生碎,拌匀即可。
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