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滋补羊排的做法
滋补羊排
材料:
用料主料:羊排500克配料:水发人参、大枣调料:绍酒、味精、药料
做法:
1、羊排改刀成寸段,用清水冲去血水。
2、将羊排段放入药料、调味料腌制好,煮制八成熟,加入大枣、人参(火靠)制成熟即成。
小诀窍制作关键
掌握好腌制时间和(火靠)制火候。
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