葱孜然羊肉

　　因为在内蒙生活过几年，所以对羊肉情有独钟，好的就是这个“独”字，红肉类里最数羊肉。

　　材料：
　　带骨的羊肉，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，红辣椒粉，洋葱，姜片，蒜粒

　　做法：
　　1、带骨的羊肉切片，去骨，用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、红辣椒粉，腌制半小时。

　　2、热锅，上油，爆香姜片和蒜粒，加肉进锅，炒香直熟，放入洋葱，炒出味道，临出锅前加入青葱丝就好。

　　

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