当归生姜羊肉汤

　　当归生姜羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效。此汤适合冬天食用，当归养血正当时，很适合冬天食用。

　　材料：
　　羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g）

　　做法：
　　1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

　　2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

　　3、吃时连汤带肉一起食用。

　　

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