番茄炖牛腩

　　材料：
　　材料：
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　　牛腩肉400g切块，番茄一个，洋葱四分之一个，姜片3片

　　

　　调味料：

　　生抽，盐，糖

　　做法：
　　1.牛腩肉飞水，去掉浮沫，番茄切块，洋葱切块。

　　2.锅里倒一点点油，把洋葱和姜片爆香，然后下牛肉块一起翻炒片刻，加入没过牛肉的水，料酒，一大勺生抽，加盖子小火闷烧45分钟

　　3.然后把番茄放入，加糖，盐调味，再加盖闷烧半小时，到番茄酥烂，汁水收干即可。

　　

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