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五色鱼面筋的做法
五色鱼面筋
受家常炒素启发而来
材料:
娃娃菜1棵,胡萝卜1小支,干黑木耳若干,新雅鱼面筋,盐,,味精
做法:
1,先将干黑木耳浸泡于水中,大概20分钟后捞起,备用
2,娃娃菜洗净,切成片;胡萝卜洗净后切块,备用
3,起油锅,将娃娃菜翻炒至软,出锅备用
4,起油锅,将胡萝卜及黑木耳倒入翻炒几下后将娃娃菜及鱼面筋一起倒入.加少许水,盖锅焖1分钟.起锅时加少量盐及味精即可.
小诀窍鱼面筋是新雅半成品,本身已加过作料.所以炒菜时盐可以少放.
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