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榄菜肉末四季豆的做法
榄菜肉末四季豆
材料:
肉末100g,四季豆250g,橄榄菜20g,大蒜2瓣,姜1小块,料酒10ml,生抽10ml,老抽5ml
做法:
1.肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用
2.四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋,切成1厘米长的小段
3.大蒜切碎、姜切片
4.炒锅放适量油,将四季豆放入,用中火煸软后盛出
5.炒锅放少许油,放入肉末迅速炒散
6.再将煸软的四季豆放入一同翻炒
7.加入橄榄菜翻炒均匀即可
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