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风鹅锅仔的做法
风鹅锅仔
材料:
风鹅150克,咸白菜100克,冬笋50克,虾干50克调料猪油、盐、味精、鸡精、高汤各少许
做法:
1、各原料焯水沥干。风鹅、咸白菜、冬笋切片待用。
2、锅中放入猪油,加入各原料,翻炒一下,加入高汤,调味,煨透即可。
小诀窍特点
口味浓厚,具有浓郁的当地风味
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