沙茶拌面

　　材料：
　　蒜末12公克，阳春面90公克，葱花6公克，沙茶酱1大匙，猪油1大匙，盐1/8茶匙

　　做法：
　　1.将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。

　　2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。

　　3.面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。

　　

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