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蜜芝火腿鱼片的做法
蜜芝火腿鱼片
材料:
火腿片100g,芝士片5片,鲷鱼肉100g,白胡椒粉1/2茶匙3g,水淀粉2茶匙10ml,料酒1茶匙5ml,盐2g,蜂蜜适量,橄榄油适量
做法:
1、鲷鱼肉斜切成与火腿片等大的片,放入白胡椒粉、水淀粉、料酒、盐腌制。
2、锅中倒入橄榄油,放入鲷鱼片煎熟,捞出。
3、将锅涮干净,开小火,放入火腿片,在火腿片上放入芝士片,再在芝士片上放入鲷鱼,慢慢煎至芝士融化,铲出,淋入蜂蜜即可。
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