炒什锦（四）

　　材料：
　　熟大肠片100克，熟板栗50克，红椒丝50克，青椒丝50克，洋葱50克，适量的葱花。

　　做法：
　　1．锅内放入适量的食油开中火。

　　2．锅热后倒入大肠翻炒，炒热加入板栗炒，然后加入红椒丝、青椒丝、洋葱继续翻炒。

　　3．菜稍熟加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

　　

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