鳄梨酱

　　这是一道美味易做快速的鳄梨酱食谱！最好用玉米脆片蘸着吃或放在墨西哥菜肴上面做调味酱。

　　材料：
　　鳄梨2个，小洋葱1个（剁细碎），大蒜1瓣（剁细碎），成熟的小番茄1个（去籽，切细碎），青柠檬1个（榨成汁），盐及胡椒粉适量

　　做法：
　　1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥；

　　2、加入洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。

　　3、品尝味道，如果需要，再加少量盐、胡椒和剩余的青柠檬汁。

　　4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。

　　

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