雪梨蛋奶羹

　　材料：
　　鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

　　做法：
　　1、将鸭梨去皮去核，切成小薄片

　　2、将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用

　　3、鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中

　　4、盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

　　5、取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。

　　

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