蔓越梅马芬

　　

　　配方来自孟老师小蛋糕一书,很适合新手操作

　　材料：
　　材料：
　　：配方来自孟老师小蛋糕，全蛋：2个，蜂蜜：80克，色拉油：100克，澄汁：50克，低粉：160克，泡打粉：3克，小苏打：2克，酒渍蔓越梅：60克，多少可随自己加

　　做法：
　　烤箱预热180度

　　1：全蛋加蜂蜜搅打均匀，分3次加入色拉油搅拌均匀，加入澄汁搅拌均匀

　　2：将粉类过筛一次加入用橡皮刮刀拌均匀，加入蔓越梅拌均匀成面糊

　　3：用勺子将面糊装入纸杯，6-7分满

　　4：入烤箱180度烤25-30分即可

　　

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