五香瓜子

　　材料：
　　葵花子仁适量

　　调料：

　　食盐适量

　　姜适量

　　八角适量

　　花椒适量

　　桂皮适量

　　茴香适量

　　做法：
　　1。将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物

　　

　　2。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净

　　

　　3。用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中缝住纱布包口，做成调料包

　　

　　4。葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐（根据个人喜好，可以适量小些，避免上火）开始煮制

　　

　　5。待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可

　　

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