自制李子酱

　　材料：
　　李子4磅

　　做法：
　　1.李子4磅，洗净去核，切碎；

　　2.倒锅里加半杯水，搅拌煮开后关火，盖盖子焖5分钟；

　　3.倒入pectin一包57g，搅匀再次煮开后，加糖6杯，搅拌，煮开；

　　4.离火后继续搅拌5分钟，倒入消毒过的瓶子中，拧紧盖子，倒扣冷却。

　　

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