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冰梅排骨的做法
冰梅排骨
材料:
排骨250克,冰梅酱100克,蒜茸2汤勺,柱侯酱2汤勺,老抽,生抽,料酒适量,糖盐适量,葱末少许,
做法:
1.将排骨洗净,煮至8成熟。捞出沥水控干。排骨汤别扔,留用做汤,可以加点海带或者加点白菜粉丝什么的,自由发挥
2.热油锅下蒜茸爆香,然后倒入排骨,倒入调料,翻炒出锅,摆盘,以葱末进行装饰
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