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葱油里脊的做法
葱油里脊
材料:
里脊肉500克,葱、姜各适量调味料酱油、白糖、料酒各1大匙,精盐、味精、胡椒粉各适量
做法:
1、将里脊肉洗净,肉切成大片,用刀背砸剁更为软嫩。
2、将炒锅置旺火上,加油烧热,葱、姜、料酒爆香,加酱油和糖炒上色后加里脊片爆烧,再将其余调味料放入。
3、另起一锅,加油爆香葱段,将炒好的里脊肉放入葱油锅中翻炒匀即可。
小锦囊
◇大葱有消毒杀菌的作用,经常吸烟饮酒的男士一定要经常吃大葱,还有壮阳补肾的功效呢!
◇肉片下饭、汤汁拌面,简直是人间极品享受!
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