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风味锅包肉

  材料:
  用料主料:牛仔盖450克配料:香菜段调料:葱丝、姜丝、糖、醋、番茄酱、水生粉、精制油

  做法:
  1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。

  2、勺置火上,热油将浆好的肉片炸成金黄色。

  3、再起勺,将糖、醋汁加入番茄酱调好,放入牛仔盖,翻炒均匀即可装盘。

  小诀窍制作关键

  牛仔盖挂糊要均匀,炸制时要掌握好油温。

  
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