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风味锅包肉的做法
风味锅包肉
材料:
用料主料:牛仔盖450克配料:香菜段调料:葱丝、姜丝、糖、醋、番茄酱、水生粉、精制油
做法:
1、牛仔盖改刀成片,用水生粉浆制。
2、勺置火上,热油将浆好的肉片炸成金黄色。
3、再起勺,将糖、醋汁加入番茄酱调好,放入牛仔盖,翻炒均匀即可装盘。
小诀窍制作关键
牛仔盖挂糊要均匀,炸制时要掌握好油温。
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