材料： Organic鸡一只
土豆两只（或萝卜）
洋葱一只
葱三根
柠檬/青柠一只
腌料：
1tbsp蒜盐
1tbsp芫荽粉
1tsp辣椒粉
1tsp孜然粉
1/2tsp姜黄粉
1/4tsp花椒粉
11/2tsp盐
另外：
1tsp孜然
1tsp辣椒粉
做法： 首先把腌料混合，均匀的抹在鸡只内外，然后装到ziplockbag里，放到冰箱腌2-3天，不时翻一翻就好啦。
把土豆削皮切块，洋葱切块，青葱切段铺在烤盘上。青柠在台面上大力滚滚，然后用一个叉子或者小刀在柠檬上插十几下，让柠檬的味道出来。然后把柠檬塞到鸡肚子里。
把鸡腿用棉绳绑起，鸡翅反倒后面，这样烤不会烤焦。然后把鸡放到刚刚切好的土豆块上。烤箱预热至350F（180C）。
入烤箱之前在鸡只表面均匀的撒上孜然和辣椒粉。首先胸部朝上，入烤箱350F烤40分钟，然后翻面，350F烤30分钟。
然后把温度提高至400F，把烤出来的鸡油和汁液刷在鸡只表面，然后再入烤箱烤20分钟。
这个时候屋子里都是烤鸡的香味，好好闻喔！
烤好之后，熄掉烤箱，稍等5分钟才上桌。
