草菇肉酱炒米粉

　　主料：卷心菜1/3个、黄瓜半个、干草菇、蒜叶

　　调料：肉酱、盐、胡椒粉、番茄酱

　　制作方法：

　　1)干草菇先用开水泡软，卷心菜和黄瓜清洗后切好备用。

　　2)米粉过热水后捞出，把泡软的草菇切条，蒜头切段，叶子切碎。

　　3)锅中放油和蒜头爆一下，再把草菇放进去小炒一下，炒到菇变微黄后放入肉酱一起炒。

　　4)分别放入切好的黄瓜和卷心菜，炒一下再放入捞好的米粉。

　　5)加少许的水拌炒，用筷子松松米粉，等米粉全熟透了加少许盐，胡椒粉和番茄酱。

　　6)撒入蒜叶即可。

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