日式饼皮面煳

　　材料：
　　A.全蛋60公克，细砂糖20公克，味醂15㏄，酱油3㏄，B.鲜奶100㏄，C.低筋面粉100公克，香草粉3公克，泡打粉2公克，D.奶油15公克

　　做法：
　　1.将奶油隔水加热融化备用。

　　2.材料：
　　A置入钢盆中，以直型打蛋器以顺时针方向搅拌均匀，再加入材料：
　　B拌匀。

　　3.将材料：
　　C一起过筛后加入作法2中充分拌匀，再加入作法1的融化奶油拌匀。

　　4.将作法3静置60分钟后，即为日式饼皮面煳。

　　

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