团团圆圆【珍珠丸子】过年了，做了珍珠丸子，它象征着一家人聚在一起，开开心心，团团圆圆过个幸福的节日，在此我祝大家合家团圆，美满幸福，开心快乐。主料：猪肉馅糯米辅料：葱姜调料：料酒盐胡椒粉味精面酱淀粉
做法： ：1.糯米提前泡一夜。2.葱姜切碎3料酒盐胡椒粉味精面酱放肉馅中搅拌均匀。4将肉顺着一个方向不停的搅打，直到搅打上劲，放淀粉。5.将肉馅放在泡好的糯米上，四周都沾上糯米。
6将糯米丸子放在蒸锅里，大火蒸30——40分钟。
材料： 猪肉馅500克，糯米300克，葱100克，姜50克，料酒20毫升，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，面酱适量，淀粉适量
做法： 1.图1肉馅中放调料葱姜顺着一个方向搅打。图2将肉馅放在泡好的糯米上。图3四周都沾上糯米。图4将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。
小诀窍1.面酱要少用，放一点就好。2.葱要最后放，这样味更好。
