西柠白鱼柳

　　夏天食品真是好做呀，酸酸甜甜真是不错，哈哈!

　　材料：
　　主材：白鱼柳2块，洗净切片，油适量，

　　汁料：水120毫升，白醋2汤匙，砂糖3汤匙，柠檬汁4汤匙，生粉3汤匙，

　　腌料：胡椒粉、蒜盐少许

　　做法：
　　1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。

　　2.快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。

　　3.烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。

　　

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