一个人吃饭,这样弄一盘,就简单多了。辣酱用的是韩国辣酱,有点辣味,但算不上辣吧.如果不喜欢辣味的，可以用甜辣酱,颜色好看味道也不会辣。
材料： 青椒1个，小葱3根，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙，盐适量，植物油1大匙
做法： 1.青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花；
2.猪肉切小丁，用１大勺辣酱拌匀；
3.锅里下植物油１大勺，油热，先下１/３的青椒块下去略炒，然后下猪肉丁划散，变色，将剩下的青椒下锅，翻炒至熟，把米饭放下去，改小火，翻炒均匀，喜欢辣酱的就再放１大勺辣酱，觉得够味的，可以加适量盐就行了。（如果是头一天剩的米饭，就要翻炒只米饭热透；
4.出锅前，把葱花加进去就行了。
