炝腰花

　　材料：
　　猪腰二只,适量的葱花.

　　做法：
　　1.猪腰切成猪腰花洗净,放在大碗内,加入50ml的黄酒及水500ml泡上10分钟。

　　2.锅内放入适量的水煮开，倒入猪腰花焯水，把猪腰花焯熟捞出。

　　3.加入适量的白糖、米醋、麻油、味精、盐、胡椒粉拌匀装盘，然后撒上葱花。

　　4.锅内放入适量的食油开中火，食油沸后淋到猪腰花上炝菜即可食用。

　　

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