糖不甩

　　材料：
　　糯米粉100克

　　水适量

　　熟花生米20克左右

　　红糖2勺

　　水2勺

　　做法：
　　1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟；

　　2、花生米擀烂；

　　3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些；

　　4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用；

　　5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆；

　　6、放入糯米团子，晃荡小锅；

　　7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。

　　

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