酱煎年糕

　　这是我自创的，你可以根据你的个人需求进行改进……

　　材料：
　　年糕，甜面酱，色拉油.

　　做法：
　　1、将年糕切成长5-6厘米，宽2厘米的薄片，浸在水中20分钟。

　　2、色拉油又刚好盖住锅底，晃晃锅子，让油充分浸润锅底部分。

　　3、加热油至八成热，将年糕片順锅壁滑入锅底，将年糕片煎到两面不再发粘即可。

　　4、装盘，将年糕片整齐的排在盘中，用干净的小刷子将甜面酱均匀地涂抹在年糕片正反两面上。噢噢，软糯的酱煎年糕就好了！！！开始品尝吧！

　　小诀窍可以在涂好酱后撒上一些葱末，口味更佳哦~~~~~

　　

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